Xanthan Gum, también conocida como Xanthan Gum, Hansen Gum y Xanthomonas polisacárido, es un polisacárido monoespore producido por la fermentación de Pseudoxanthomonas. Debido a su estructura macromolecular especial y propiedades coloidales, tiene una variedad de funciones y puede usarse como emulsionante, estabilizador, espesante de gel, agente de tamaño, agente de formación de películas, etc., y se usa ampliamente en varios campos de la economía nacional. El polvo de goma Xanthan se conoce como "glutamato industrial de monosódico" y actualmente es un polisacárido microbiano con una gran escala de producción y aplicaciones extremadamente amplias en el mundo.
Información de BASUC:
Nombre del producto: chicle xanthan
Otros nombres: Hansheng Gum; Goma cipricina; Chicle amarillo
Fórmula química: C35H49O29
CAS No .: 11138-66-2
Einecs no.: 234-394-2
Apariencia: polvo blanco o amarillo claro
Estructura
La goma Xanthan, también conocida como goma Xantán o goma de Hansheng, es un heteropolisacárido ácido extracelular producido por la fermentación de Xanthomonas flavus. Es un compuesto de polímero de polisacárido compuesto de ácido D-glucosa, D-manosa y D-glucurónico en una relación de 2: 2: 1, con un peso molecular relativo de más de 1 millón. La estructura secundaria de la goma de Xantán es el devanado inverso de las cadenas laterales alrededor del esqueleto de la cadena principal, que se mantiene mediante enlaces de hidrógeno para formar una estructura de doble hélice en forma de varilla.
Personaje
La goma Xanthan es un polvo fluido de color amarillo a blanco a blanco con un ligero olor. Fácil de disolver en agua fría y caliente, solución neutral, resistente a la congelación y descongelación, insoluble en etanol. Dispersar y emulsionar en el agua para formar un coloide viscoso hidrofílico estable.
Usos principales
Utilizado como estabilizador, espesante y ayuda de procesamiento para diversos fines en la industria, incluida la fabricación de alimentos enlatados y embotellados, comida de panadería, productos lácteos, alimentos congelados, condimento para ensaladas, bebidas, elaboración de cerveza, dulces, pasteleros y pasteles, etc. Alimentos, es fácil fluir, verter y entrar, tuberías y reducir el consumo de energía.
La aplicación de Xanthan Gum en la industria del petróleo
Un mercado importante para Xanthan Gum es la industria del petróleo. En la actualidad, los principales productos químicos utilizados en los campos petroleros en China son poliacrilamida, CMC, almidón modificado, etc., que resultan en altos costos de perforación y bajas tasas de producción de petróleo. La goma de Xantán tiene habilidades mucho más fuertes para aumentar la viscosidad, el engrosamiento, la resistencia a la sal y la resistencia a la contaminación que otros polímeros, especialmente en la perforación en océanos, playas, capas de salmuera altas y capas de permafrost. La goma de Xantán tiene efectos significativos en el tratamiento de lodo, los fluidos de finalización y la recuperación del aceite terciario. Desempeña un papel importante en la aceleración de la velocidad de perforación, evitando el colapso del pozo de petróleo, proteger los campos de petróleo y gas, prevenir la explosión y mejorar significativamente las tasas de recuperación de petróleo. Este producto tiene grandes perspectivas de desarrollo como aditivo ideal.
1. Industria de perforación
El fluido de perforación es el fluido operativo utilizado en el proceso de perforación. Durante el proceso de perforación, el fluido de perforación juega un papel importante, y las personas a menudo lo comparan con la "sangre de la perforación". Su función es suspender y transportar esquejes de rocas, limpiar el fondo del pozo; Lubricando y enfriando la broca, aumentando la profundidad de la broca de perforación e impactar la formación a través del orificio de agua de la broca es beneficioso para romper rocas; Formando pasteles de barro para aumentar la estabilidad del pozo; Establezca una presión de columna líquida que pueda equilibrar la presión de formación para evitar accidentes complejos como interferencia, colapso, fugas y pulverización; Al usar herramientas de turbodrill, se puede usar como líquido para transmitir energía. Xanthan Gum es uno de sus componentes principales, y su función es aumentar la viscosidad y la fuerza de corte, mejorar la capacidad de suspensión del fluido de perforación, que es esencial para la función del fluido de perforación.
2. Industria de extracción de petróleo
Entre varios métodos para mejorar la recuperación de petróleo, las inundaciones de polímeros juegan un papel importante. La función de los polímeros es regular las propiedades reológicas de la inyección de agua, aumentar la viscosidad del fluido conductor y mejorar la eficiencia de las inundaciones de agua. Reduzca la permeabilidad de la fase de agua de formación, permitiendo que el agua y el aceite fluyan hacia adelante a una velocidad uniforme. Este tipo de polímero debe tener un excelente rendimiento de aumento de la viscosidad en condiciones de yacimientos y una alta retención de viscosidad en condiciones de temperatura, presión y sal. Debido a su excelente viscosidad, propiedades reológicas, solubilidad de agua, estabilidad química y una fuerte resistencia mecánica a la degradación, la solución de goma de xantán puede usarse como agente de desplazamiento para el desarrollo del campo petrolero. En comparación con la poliacrilamida hidrolizada general, tiene propiedades físicas y químicas estables, tecnología de procesamiento simple, buen efecto de desplazamiento de aceite, bajo costo de fabricación y, debido a su buena resistencia a la degradación del corte, puede fluir selectivamente en la formación y tiene un mejor efecto de desplazamiento del aceite. Se ha aplicado gradualmente como un agente de desplazamiento para mejorar la recuperación del petróleo o un agente de control de perfil químico para mejorar la eficiencia de producción en el desarrollo del campo petrolero. Los experimentos de simulación física demuestran además que la goma de Xantán tiene el efecto de mejorar la recuperación del petróleo y es un agente de desplazamiento de campo petrolero de alto rendimiento. Después de completar la extracción de aceite primario y secundario utilizando métodos convencionales, más del 50% del petróleo permanece en la roca y no se puede recuperar. Según las consideraciones económicas y de energía, las personas están prestando atención cada vez más a mejorar la tasa de recuperación del petróleo. El proceso de inyección de agua en formaciones de aceite se utiliza para la extracción de aceite secundario. Sin embargo, la fluidez relativa del líquido inyectado y el petróleo crudo viscoso aún resulta en una gran cantidad de residuos de aceite muerto bajo tierra. Si se agrega un polímero con propiedades de engrosamiento al líquido de inyección, puede reducir la fluidez del agua y mejorar la tasa de recuperación del aceite. Se pueden usar muchos tipos de polímeros como agentes de control de flujo para la recuperación del petróleo, entre los cuales se considera que la goma de Xantán tiene un gran potencial para la aplicación. Xanthan Gum tiene muchas condiciones básicas necesarias para mejorar la tasa de recuperación del petróleo.
3. La goma de Xantán también se usa en los fluidos de fracturación, principalmente como espesante para los fluidos de fracturación a base de agua, y tiene la función de reducir la fricción.
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